去年斋戒月发生上千食物中毒案，卫生总监诺希山呼吁餐饮业者保持清洁及遵守卫生部指南，确保斋戒月期间所出售的食物都是安全。
他也呼吁业者在派送食物时保持安全距离。
他说，去年共有516宗食物中毒事件，而其中因为食物处理不干净及卫生，也导致1万6583宗案件。
其中在去年斋戒月就有34起事件，导致1032个食物中毒病例。
“因此公众在为自己和家人购买或是准备食物时，需要一直确保食品卫生。”
“卫生部也要呼吁国人在家准备食物时，必须要保持清洁，以避免食物中毒。”
他说，国人应该在斋戒月期间，无论是封斋或是开斋都要采纳“望、嗅、尝”的原则，确保食物能够安全被食用。
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